1967 engagierte der Unternehmer Ross Shelmerdine aus Melbourne die australische Winemaker-Legende Colin Preece, um herauszufinden, wo sich in Südostaustralien das beste Terrain für den Anbau von Toprebsorten befindet. Nach zwei Jahren des Testens und Versuchens wurde Preece fündig. 130 Kilometer nördlich von Melbourne, in Nähe der winzigen Ortschaft Mitchellstown, fand er am Flusslauf des Goulburn River ein Areal vor, das bislang als Blackwood Park bekannt war. In der top-modern eingerichtete Winery werden heute heute ausdrucksstarke Weine mit einzigartigem Rebsortencharakter vinifiziert. Die Premium-Rotweine werden in offenen Holzgärbottichen mazeriert und zum Teil anschließend in Barrique aus französischer Eiche gelagert.