Herkunft: Mallorca

Sorte: 100% Arbequina

Verarbeitung: Manuelle Lese und sofortige Verarbeitung der optimal reifen Oliven; permanenter Schutz vor Oxydation während des gesamten Verarbeitungsprozesses, um das maximale Qualitätspotential der Oliven zu erhalten; schonende Pressung; Abfüllung ohne Filtration in Flaschen aus Spezialglas, um das Olivenöl vor UV-Strahlung zu schützen