Jetzt schon Kult: Fritz Müller - die fruchtig deutsche Antwort zu Prosecco !!!!

DER WEIN IM FRITZ: WIE SCHMECKT ER UND WELCHEN QUALITÄTSANSPRUCH HAT ER?

Die Prämisse bei der Herstellung von Fritz Müller lautet: Er soll einem breiten Publikum zugänglich sein, dabei aber

qualitativ seinem Preis entsprechend überzeugen. Oder anders ausgedrückt: Für das, was er ist, beansprucht er

das Prädikat „sehr gut“. Er stellt die bessere Alternative zu Prosecco & Co dar, weil er zu einem fairen Preis zuverlässige

Qualität mit einem gleich bleibenden Geschmacksbild bietet.

Dank seiner spritzig-fruchtigen Saftigkeit, die zugleich leicht und bekömmlich ist, schmeckt Fritz Müller Wein-Neulingen ebenso wie Kennern, die auf eine unkomplizierte Erfrischung aus sind. Neben Aromen von Grapefruit und Stachelbeere weist der Perlwein die für Müller-Thurgau typischen Noten

von Muskat auf. Durch eine etwas hinausgezögerte Maischestandzeit, die Jürgen Hofmann dem Wein vor der Vergärung zugesteht,

ergibt sich zudem eine Mineralität, die den Frische-Eindruck noch verstärkt.

Als oberstes Gebot bei der Produktion gilt für den Winzer, dass ausschließlich gesundes, vollreifes Lesegut weiter verarbeitet wird. ie Qualität profitiert zudem von der Tatsache, dass ein Großteil der Trauben von alten Rebstöcken stammt, die reduzierte Erträge aufweisen. Da aufgrund der jahrelangen Nachfrageflaute nach Müller-Thurgau keine Neuanpflanzungen in Rheinhessen vorgenommen wurden, verfügen Jürgen Hofmann und seine Winzer-Kollegen, von deren Weinbergen die Trauben stammen, über weite Flächen solcher – bis zu 40 Jahre – alter Rebbestände.