Alain Soutiran etablierte das kleine Champagnerhaus 1969 in Ambonnay. Es wird heute von seiner Tochter Valérie und ihrem Mann Patrick Renaux geführt. Die Jahresproduktion beträgt 120.000 Flaschen. Die Trauben kommen überwiegend aus Grand Cru Lagen im Umfeld von Ambonnay. Die eigene Rebfläche beträgt 6 ha - die restlichen Trauben werden auf Basis langfristiger Kontrakte zugekauft.

Rebsorten: 100% Pinot Noir von Grand Cru Lagen in Ambonnay

Dosage 11 g/ l

Serviertemperatur: 8°C

Trinkreife: jetzt

Beschreibung: Tiefe Farbe, ausdrucksvolle Nase, fruchtbetont, Rote Beerenfrucht, rund, intensiver Geschmack, gute Länge, Rosé-Champagner mit Charakter