Vin de Pays de la Vallée du Paradies
Rebsorten: Chardonnay, Marsanne, Sauvignon Blanc, Viognier
Durchschnittlicher Ertrag: 25 hl/ ha
Vinifikation: Vergärung in temperaturgesteuerten Edelsthalbehältern, danach 5 monatiger Ausbau in gebrauchten großen Fässern
Trinkreife: jetzt bis 2011
Serviertemperatur: 10 - 12 °C