Termine im Herder 10

08.02.19 / 19.00 UHR / RIOJA UPDATE

Viel hat sich in Spaniens bekanntester Weinregion in den letzten Jahren getan. Ein wachsende Zahl von Einzellagenweinen, das Comeback des weissen Rioja und Änderungen im Ausbau der Weine sind nur einige Beispiele, welche diesen Prozess reflektieren. Entsprechend kontrastreich wird auch dieser Abend: Modernisten treffen auf zeitlose Ikonen und spannen den Bogen zwischen Avantgarde und Tradition.

75,00 € für Menü und Weine (ausreserviert)

15.02.19 / 19.00 UHR / MASTERCLASS CHAMPAGNE

In der Welt der Schaumweine nimmt die Champagne einen ganz besonderen Platz ein. In dieser Masterclass lernt ihr die DNA dieser Region im Herzen Frankreichs kennen. Zur Verkostung gibt es alle wesentliche Stilistiken und einen bunten Mix von kleinen Häusern und großen Marken, darunter Champagner von Clouet, Bollinger, Dom Pérignon, Gimonnet und Nicolas Maillart.

105,00 € für Menü und Weine

22.02.19 / 19.00 UHR / MISCHMASCH IM WEINBERG

An diesem Abend wird es historisch. Wir begeben uns in eine Zeit, in der in vielen Weinbergen ein bunter Mix an Rebsorten stand – ein spannender Kontrast zum sortenreinen Weinberg der Moderne. Alte und fast vergessene Rebsorten begegnen uns auf diesem Weg in die Vergangenheit – wir probieren Weine, die sich wohltuend vom heutigen Einheitsgeschmack unterscheiden und wahre Zeitlosigkeit besitzen.

65,00 € für Menü und Weine

15.03.19 / 19.00 UHR / MYTHOS CHÂTEAU MUSAR – MIT MARC HOCHAR

Unser Libanon-Tasting im Oktober war sicherlich eines der Highlights des Jahres 2018. Umso mehr freuen wir uns, einen ganzen Abend dieser Ikone des libanesischen Weinbaus zu widmen. Marc Hochar aus der jetzigen Eigentümer-Generation wird Weine aus drei Jahrzehnte kommentieren – eine seltene Gelegenheit, so intensiv hinter die Kulissen dieser grandiosen historischen Adresse zu schauen.

125,00 € für Menü und Weine (noch 3 freie Plätze)

17.04.19 / 19.00 UHR / IM PORTRÄT: WEINGUT WITTMANN – MIT PHILIPP WITTMANN

Konsequent haben die Wittmann´s in den letzten beiden Jahrzehnten ihr Weingut in die Spitzengruppe der deutschen Weingüter geführt und dazu beigetragen, das Image ihrer Heimatregion Rheinhessen kräftig aufzupolieren. Im Fokus dieses gemeinsamen Abends mit Philipp Wittmann steht Riesling – einer der Höhepunkte wird sicherlich eine parallele Verkostung der Großen Gewächse Morstein, Kirchspiel, Brunnenhäuschen und Aulerde sein.

75,00 € für Menü und Weine

10.05.19 / 19.00 UHR / IM PORTRÄT: KLAUS ZIMMERLING, DRESDEN-PILLNITZ

Unbestritten gehört das Weingut von Klaus Zimmerling zur Spitze in der hiesigen Weinszene. Die Handschrift ist in der Region einmalig – seine Weine verknüpfen Feinheit, Textur und Transparenz mit der subtilen Frucht des sächsischen Klimas. Wir freuen uns, dass Klaus an diesem Abend im H10 zu Gast ist und uns auf eine Reise in seine faszinierende Weinwelt mitnimmt.

75,00 € für Menü und Weine

31.05.19 / 18.00 UHR / BIG BANG & BIG BOTTLES / KONZERT MIT BÉRANGÈRE PALIX UND STEPHAN BIENWALD AUS BERLIN

Bérangère Palix, das Temperamentbündel aus Südfrankreich, lässt es wieder krachen. In ihrem aktuellen Programm verbindet die in Berlin lebende Sängerin die Welten von Gipsy – Swing, Rock‘n Roll und Cabaret. Als Französin in Deutschland hat sie einige Kulturschocks überstehen müssen. Mit ihrem tragikomischen Talent versteht es Bérangère Palix ihre Lieder wunderbar in Szene zu setzen. Sie schlüpft in verschiedene Rollen, erzählt Kurzgeschichten und macht so dem Publikum den Inhalt ihrer Chansons zugänglich, von denen sie einige auch auf Deutsch singt. An der Gitarre brilliert Stephan Bienwald, der mit ekstatischen Gitarrenriffs, originellem Fingerstyle und Anleihen an den Gipsy-Swing jedem Chanson seine eigene Stimmung verleiht. Ein deutsch-französisches Programm voller Witz, Phantasie und brillanter Musikalität trifft auf charaktervolle Weine aus großen Flaschen – natürlich ebenfalls aus diesen beiden Ländern.

80,00 € für Konzert, Weine, Wasser und mediterranes Buffet

27.09.19 / 18.00 UHR / MYTHOS LEROY

Leroy besitzt wie DRC oder Jayer in Burgund absoluten Kultstatus – einer Region, die nicht gerade arm an Ikonen ist. Unbestritten sind die Weine die Essenz des roten Burgunders und vereinen Langlebigkeit und Struktur mit Tiefe und Komplexität. An diesem Abend gibt es die seltene Gelegenheit, Weine aller drei Ableger zu verkosten: Maison Leroy, Domaine Leroy und Domaine d´Auvenay. Dabei spannen wir den Bogen über 5 Jahrzehnte und probieren Spitzenjahrgänge wie 1959, 1969 und 1999.

Preis auf Anfrage (max. 12 Personen, aktuell noch 2 freie Plätze)

Reservierung für alle Veranstaltungen unter 03731 23013 oder info@herder10.com

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